公司与山西省食品工业研究所、山西省农科院农产品加工研究所等科研院所和高校合作，选用吴忠当地的五谷杂粮，运用强家沙窝老醋特有的传统发酵工艺，研制开发了强家老味道醋、苦荞醋、养生果醋等三大系列四十多个系列产品，产品畅销闽、浙、琼和西北五省，并远销中东多个国家。

　　目前公司在董事长强海峰的带领下，正着力打造“强家老醋文化养生园”，不断推广强家老醋传统的酿醋工艺。强家老醋坊推陈出新，创建了宁夏第一家将传统醋坊发展为工业旅游园，服务于广大消费者。此举得到了市区两级政府的大力支持，也蠃得了广大消费者的一致称赞与肯定。

　　公司于2017年3月成立的“强家沙窝老醋技术研发实验基地”，已取得国家发明专利6项、国家实用新型专利20项，正在受理的专利达33项。

　　公司先后获得了“国家高新技术企业”、“国家级非物质文化遗产代表性项目”、自治区“科技小巨人”企业、科技型”中小企业、“专精特新”技术标杆企业、宁夏优品、自治区“服务型制造示范”企业、“专精特新”示范企业、“自治区知识产权试点单位”、“自治区农业产业化重点龙头企业”、“宁夏自主创新示范企业”、“发明专利科技创新奖”、ISO9001:2000质量管理体系认证、知识产权管理体系认证等多项荣誉。

　　只有创新才有时代价值，有了时代价值才有传承意义。”强家老醋养生文化园”正是通过旅游体验，体现了“迈出去”，才能让传统文化、非遗技艺“活”起来，只有通过真正“卖出去”，传统文化、非遗技艺才能真正“火”起来经营理念。我们坚信，公司在强海峰的引领和传承下，强家沙窝老醋技艺一定会发扬光大，流传百世，让每一个爱生活的人，都能够品尝到真正的一坛老醋，让公司有更加辉煌的未来。饮水思源，企业在发展当中还不忘回馈社会，为吴忠市的发展做出了一定贡献。造福人民，在重大民族节日中，慰问贫困家庭、孤寡老人，每年资助困难大学生，获得吴忠市公益爱慈善协会授予“爱心人士”等荣誉！

 

　　

　　一是创新传统老醋酿造工艺。通过“宁夏传统老醋技术创新中心”大力开展微生物遗传工程研究，选育优良菌株，优化大曲微生物菌群，提高了原料利用率和糖醇转化率，提高了产品质量，降低了成本，增加了经济效益，制醋设备的优化与研究，实现了发酵过程中的自动化管理。对生产实践过程中存在的问题进行了研究和攻关，引进了国内外先进的生产装置与工艺技术，提高了企业的整体水平。

　　二是推动产业合作。公司已于山西食品研究所、山西省农业科学院农产品加工研究所、宁夏轻工研究所等研究机构建立了长期的技术合作关系。公司聘请了山西省食品工业研究所及相关食品行业专家、教授、工程师等为公司技术专家，签订了长期技术研发协议，围绕主要产品加工开发进行了合作。为主要产品的研发、检测，并取得知识产权奠定了基础，具备了较强的技术研发、工艺测验、实验检测和数据分析的能力，先进科技成果产业化的基础条件可保障科技成果快速实现产业化应用。

　　三是创新新业态、新模式。通过非遗文化与现代工艺结合，成立了强家老醋文化养生园，是以“醋与养生”为主题，集醋文化和醋技艺展示、醋养生体验、醋饮休闲为主要游览项目的现代食品工业旅游景点。强家老醋文化养生园还打造与养生相结合的模式“醋醅温疗养生”，改变了醋醅温疗养生传统的经营模式，通过先进的移动互联网技术以及我们专业的服务为醋醅温疗养生服务提供一个高速的营销通道。实现企业整体创新能力和水平不断提升。