兔年春节日益临近，1月17日一早，宁夏盐池县盐池滩羊产业发展集团正开足马力赶订单，争取春节前完美收官，将新鲜、美味、营养丰富的盐池滩羊第一时间输送到全国各地消费者的餐桌上。

 

　　走进盐池滩羊集团的生产车间里，映入眼帘的是一派忙碌的生产场景，分割机的轰鸣声不绝于耳，数十名工作人员正熟练地对整羊进行精细化分割。羊腿肉、大块羊排、羊脖、羊肉馅、羊肉片、羊肉串等“量体裁衣”的深加工产品，深受天南海北食客的喜爱。

 

　　盐池，地处陕甘宁蒙四省区交界地带，是中国北方半干旱农牧交错区266个牧区县之一，也是“盐池滩羊”核心产区和国家级种质资源保护区；独特的气候条件和地理环境孕育了独一无二的滩羊品种，盐池因此获得了“中国滩羊之乡”的美誉。

 

　　春节将至，盐池县到处弥漫着浓浓的年味。天还蒙蒙亮，国网宁夏电力宁东供电公司柳杨堡供电所内已经是一派繁忙景象，但他们不是为了准备新年，而是快速地将各种检查检修工具装好车，分组向企业和农户驶去。

 

　　柳杨堡供电所所长刘飞和同事仇仲科一到盐池滩羊集团门口，保安牛师傅远远见到熟悉的电力黄皮卡就热情地过来打招呼，从12月份进入滩羊产销旺季，厂区除了工作人员，来的最频繁的人就是电力人员，设备线路稍微有点状况一个电话他们立马赶到，还经常过来帮忙检查电力设备，给大家普及安全用电常识，所以牛师傅见到刘飞和同事格外亲切，用他自己的话说就是“有他们在，感觉放心”。

 

　　“我们最近每天出货量有近2000只，而且随着过年的脚步越来越近，这个出货量还在稳步增长中，销售网络已经覆盖全国。”盐池滩羊集团销售经理刘亚男欣喜地对前来采购的大客户介绍道。说着他还拿起了宁东供电公司营销人员刚刚送来的一份盐池滩羊集团最近十天的用电数据向客人展示。

 

　　随着12月进入滩羊销售旺季，国网宁夏电力宁东供电公司加强对以盐池滩羊产业发展集团为代表的滩羊深加工企业的特巡工作，组织各供电所主动对接了解辖区各企业用电需求，优化“网格化”供电服务布局，全力为农业养殖、深加工发展开辟“绿色通道”，定期组织相关人员主动上门进行用电安全隐患排查，及时解决企业的用电难题。

 

　　“我们企业对电的要求最高的是排酸流程，这个过程不能出一点差错，不然一库的好羊肉就全废了。”其实好多人不知道，滩羊深加工企业里除了众所周知的生产分割、照明、操作间净化、急冻等设备需要用电，冷藏设备也是一个用电的重要设备，为了保证送到用户手上的羊肉保持最佳的柔软度和口感味道，就需要给羊肉进行排酸，而排酸一般是把新鲜屠宰的羊肉放在冷库冷藏，温度控制在3到5度，整个过程需要大约12个小时，过程中温度的波动都必须保持在2-3度之内，中途不能停止，这就对电有了更高的要求。“不夸张地说，旺季一个库一般有几百只羊同时排酸，稍有闪失，损失就是数十万。”刘亚男说。

 

　　为了从源头上保证用户安全用电，宁东供电公司营销人员会定期上门为用户用电情况进行“问诊把脉”，通过“网上国网”等平台对用户用电数据进行分析，让客户及时掌握用电情况，指导用户如何更经济合理地使用电力，帮助用户从用电的角度更清晰地了解企业运行情况。

 

　　每日新鲜屠宰的羊肉进行科学排酸后，分割、精准切割、精修、包装等一系列流程，均在专业净化车间完成。切割完成后，-40℃急冻冷库锁住新鲜，保证用户到手新鲜，第一时间品鉴到盐池滩羊的美味。

　　　　　　

　　除了服务好像滩羊集团这样的大企业，国网宁夏电力宁东供电公司对农业养殖户也同样尽心尽力。

 

　　“我们这个盐池滩羊，就吃这个天然牧草，各种中草药材，喝着盐碱水，中和了酸性，没有膻味儿。”今年65岁，养了大半辈子羊的杨惠荣老人说起自家的羊那是满满的自豪。作为坚持古法养殖的代表，他的养殖经历已经40个年头，置身于真正的羊群，杨惠荣老人有着使不完的劲头。

 

　　其实古法养殖并不代表与现代绝缘。如今，只需要按下开关，铡草机就会源源不断地吐出滩羊们最爱的口粮，充足的电力让杨惠荣的养殖规模一扩再扩，达到了现在的几百只之多。

 

　　随着气温持续降低，养殖户保暖增温、加工饲料等用电需求增大。宁东供电公司积极行动，提前梳理供电区域内养殖户信息，通过提前进村实地走访、跟村委会干部调研沟通等形式，结合养殖户分布特点制定详细的上门服务计划，为养殖户排查用电设备安全隐患，耐心讲解设备保养方法及故障应急处理办法，义务检修用电设备，为养殖户增收提供坚实的电力保障。

 

　　“让更多人知道我们盐池滩羊。”这不仅是众多滩羊养殖企业和农户的心愿，更是服务中国滩羊之乡这片热土的电力人的最朴素的心愿，盐池滩羊已经成为盐池乃至宁夏对外的一张名片。

 

　　“羊，祥也，故吉礼用之！”中国人自古以来就喜欢用羊讨个吉利。还有什么比过年更大的吉礼！新春临近，高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，宁夏盐池滩羊当然更不例外，无论煮、炖、烧、焖、煎、烤，烟火升腾中，总能让你品尝到最美味的幸福。