6月7日，记者走进宁夏西吉县马莲乡，放眼望去一块块绿油油的田地里蒜苗长势喜人，农民正在地里忙着拔蒜苗、清洗、分拣、扎捆，一派繁忙的丰收景象。由于西吉气候冷凉，种植的红根蒜苗品质优、味道好，深受外地客商青睐，这个时间上市正好填补了南方市场空白，上市以来客商云集，争先恐后预订。据介绍，今年的收购价每公斤6.4元，价格虽然比其他地方高，但仍备受欢迎。